Ak dáte rumu Espero Creole Coco Caribe Rum šancu, rozvinie krásne tóny kokosovej chute a vône. Čistý rumový likér spája to najlepšie z dominikánskeho rumu z melás so zemitými, prirodzenými tónmi zrelých kokosov. Tento likér, ktorého základom je kokosový rum, je jemný, poddajný a mäkký. Dominujú v ňom sladké a ovocné črty. Tento kokosový likér nie je príliš sladký a jemný ako produkty priemyselnej masovej výroby, no má svoj ráz a so svojimi 40 % je relatívne silný.